第1章:废厨重生 (第2/2页)
随着人群逐渐聚拢,林粤生忙得不亦乐乎。试吃的人越来越多,有人尝过之后直接掏钱:“老板,再给我来一笼,钱我出了!”
天香楼的厨师站在不远处,脸色难看:“这破馆子,怎么一下子这么多人?”
天色渐暗,林粤生收拾厨房,系统的提示音再次响起:
“任务完成进度:已吸引15名顾客,奖励健康值+10,厨艺技能提升1级。”
母亲坐在一旁,看着装满现金的小账本,红着眼圈说:“粤生,妈今天真是多亏你了……”
林粤生握住她的手:“妈,林记一定不会倒。我会让它重新成为整个岭南最火的餐馆!”
与此同时,对面天香楼的老板收到消息,冷哼一声:“有点意思。既然他想翻身,那我们就来点狠的。”
人群散去,林粤生站在厨房里,看着桌上一堆散落的账本和冰箱里不成样子的食材,深吸一口气。母亲已经累得靠在椅子上打盹,而父亲还在算着今天的收入。
“今天忙活了一天,总算是卖出去几笼虾饺,可这点钱也就刚够还债的利息。”父亲叹着气,满脸疲惫,“粤生,你突然变得这么能干,可咱们家这局面……”
林粤生打断了父亲:“爸,别担心,今天只是一个开始。”
“开始?你有啥打算?”父亲瞪着他,显然对儿子的突然‘开窍’有点将信将疑。
林粤生神秘一笑:“咱们的林记,绝不仅仅是这条街上的馆子,我会让它成为整个岭南的招牌。”
父亲看着他笃定的神情,愣了几秒,最后苦笑着摇摇头:“只要你能干,我就听你的。”
第二天清晨,林粤生一早就开始忙活。他将昨天剩下的虾饺材料重新整理,反复改良馅料配方,确保每一口都能让人记住味道。
接着,他翻出家中多年来的菜谱,挑出几道适合改良的经典粤菜,比如:
•糖醋排骨:调整糖醋比例,让口感更清爽而不腻。
•鲜虾云吞面:利用熬制的大骨汤作为汤底,配上手工制面,让汤头和面条完美结合。
•咸水角:用岭南特有的陈皮调味,提升咸香层次。
系统提示音再次响起:
“新任务发布:三天内推出两道创新菜,吸引20名顾客尝新,奖励解锁‘时间管理’功能。”
林粤生眯了眯眼,这次的任务不仅考验他的创新能力,还对餐馆的运营提出了新挑战。
为了让街坊对林记刮目相看,林粤生决定以“试吃活动”作为营销手段。
“妈,爸,今晚我会在门口支一个小摊,把改良后的云吞面和咸水角免费提供给街坊品尝。”
“免费?!”母亲听了急得差点跳起来,“你知道咱们还欠着多少债吗?!”
“妈,放心,我有分寸。免费是引流,接下来,他们自然会掏钱回来吃!”林粤生信心十足。
晚上,小摊准时开张。
飘香的云吞面与刚出锅的咸水角吸引了不少路人,尤其是白天尝过虾饺的老街坊,带着家人特意赶来。
“这面香啊,一看就是大骨熬的汤,咸香得很!”
“咸水角的皮这么薄,怎么还能包住这么多馅?简直绝了!”
短短一个小时,林粤生的摊位就被围得水泄不通。连天香楼的几位服务员也混在人群里,偷偷尝了几口。
对面的天香楼老板坐在二楼的雅间里,透过窗户看着楼下热闹的林记摊位,脸色阴沉。
“这林记倒是有点本事,但我倒要看看,他能蹦跶多久。”
很快,天香楼的厨师长便递上了一份计划:“老板,咱们可以推出特价菜,一边压低林记的利润,一边提升我们的客流量。”
“嗯。”老板点点头,“加大宣传力度,告诉街坊们,这条街只有天香楼才是正宗粤菜馆!”
与此同时,一群泼皮无赖悄然靠近林记的摊位。
“哟,这么香啊,能不能也让我尝尝?”为首的光头叼着烟,靠近摊位,伸手就去抢一碗云吞面。
林粤生眯着眼,迅速伸手把碗夺了回来:“不请自来的,可没有饭吃。”
光头冷笑:“呵,小子,摆摊还不让人吃饭?我看你这摊子,摆不长。”
母亲看到这一幕,吓得脸色发白:“粤生,算了,让他们吃吧……”
“不行!”林粤生冷声道,“林记靠的是手艺,凭什么让这些人白吃白喝?”
光头一挥手,身后几个手下便想动手,却没想到林粤生的动作更快,抄起一根擀面杖就挡在身前:“想砸摊子?可以,但先看看你们几斤几两!”
这时,几个老街坊站了出来,指着光头骂道:“陈光头!人家小林摆个摊子容易吗?你们要敢砸,我就报警!”
光头看势头不对,哼了一声:“走着瞧。”转身带人离开。
小插曲过后,试吃活动继续进行。不少街坊在品尝过新菜后,纷纷表示要带家人回来正式光顾。
林粤生看着忙碌的父母和逐渐回暖的客流,心里第一次有了些许安慰。
但他知道,这只是刚刚开始。
天香楼绝不会善罢甘休,而林记要真正崛起,就必须以独特的味道和创新的经营方式击败对手。
他回到厨房,脑中浮现出下一步的计划:“夜市、酒楼、外卖……岭南饮食文化这么丰富,我要一个一个都拿下!”