第48章 ：系统bug…… (第2/2页)

一股奇异的暖流瞬间涌入林粤生的脑海中，他感觉自己的思维变得格外清晰，系统的“外卖运营技能”像一扇门，打开了一片崭新的世界。
　　
　　技能解锁详情：
　　
　　1.配送效率优化：对配送路径、时间及人员安排进行智能规划，大幅提升配送成功率。
　　
　　2.市场调研能力：分析客户画像、消费习惯，精准定位潜在市场。
　　
　　3.客户服务管理：快速处理投诉与反馈，形成品牌危机应对方案。
　　
　　与此同时，系统界面中跳出了一项附加任务：
　　
　　支线任务：创建创新型外卖餐单
　　
　　目标：设计一款具有创意、兼具便携和美味的外卖菜品，并在试点门店推广。
　　
　　奖励：随机菜谱*1。
　　
　　“创新型外卖餐单？”林粤生摸着下巴思索，“看来光是重新调整策略还不够，连产品都得重新定位。”
　　
　　林粤生召集了团队，再次展开深入反思。团队中的梁俊递来了一份详细的分析报告，上面清晰地列出了扩张失败的原因。
　　
　　“林总，这是南京分店的客户回访数据。”梁俊说道，“大部分客户反映，菜品质量在配送过程中大打折扣——有的菜汤洒了，有的凉了，还有一些根本就不是他们点的菜。”
　　
　　林粤生接过报告，眉头紧皱。他翻看了几页后，看到了更关键的问题——配送成本居高不下，导致原本可以盈利的门店反而亏损严重。
　　
　　“除了配送问题，我们在推广上也有很大的问题。”运营总监李慧接过话题，“我们在广州有品牌基础，客户都知道‘林记’的招牌，可在外地，我们的名字根本没人听过。广告投放又太盲目，效果非常差。”
　　
　　“对。”林粤生点头，“我们太急了，想着用钱砸开市场，却忽略了当地客户的真实需求。”
　　
　　“所以，接下来我们得踏实一些。”他深吸了一口气，“广州是我们的根基市场，也是最熟悉的地方。从这里开始，我们重新来过。”
　　
　　在会议结束后，林粤生利用系统解锁的“市场调研能力”，开始对广州的市场进行全面分析。他通过大数据调取了天河区和海珠区的消费习惯，发现年轻人和白领群体是外卖消费的主力人群，而这些人对“快、方便、好吃”的需求极为突出。
　　
　　“年轻人忙，白领懒。他们需要的是能随手拿走的东西。”林粤生拿着报告，眼中闪过一丝光芒，“那么，我们就做一款专门为他们设计的外卖餐品。”
　　
　　经过一夜的思考和设计，林粤生在第二天提出了一个全新的概念——“快点系列”。
　　
　　“快点”主打：便携性、高品质和创意搭配，让客户即使在路上、办公室也能轻松享用。
　　
　　“比如这个‘虾饺饭团’。”林粤生指着手中的试验产品，“把广州的经典点心融入便携的饭团形式，既好吃又方便。再比如‘椰汁西米露’这种甜品，直接装进随手杯里，女生们一定喜欢。”
　　
　　团队成员听完他的构想，眼中都充满了期待。
　　
　　“我们可以先在天河区试点。”林粤生继续说道，“选一间门店作为‘林记快点’的旗舰店，用最快的时间做出反馈。”
　　
　　试点工作一开始就遇到了不少难题。
　　
　　配送超时：
　　
　　由于电话订餐还不够成熟，许多客户打了电话后都忘记了自己的订单，导致配送员送到了门口，却被对方拒收。
　　
　　“林总，这样下去我们亏死了！”配送负责人吴刚急得满头大汗，“很多单子跑两趟还没人要，浪费时间又浪费钱。”
　　
　　林粤生皱了皱眉，迅速想出了解决办法：“让客服在每单派送前再打一次确认电话，提醒客户订单即将送达。这虽然麻烦一点，但至少能减少拒收率。”
　　
　　客户投诉：
　　
　　由于新菜品尚未完全优化，第一批虾饺饭团的包装不够密封，有几位客户投诉饭团散开，吃起来很不方便。
　　
　　“这倒是个好事。”林粤生笑了笑，“既然客户提意见了，说明他们还愿意继续尝试。”
　　
　　他当即联系了包装供应商，要求设计一种全新形态的密封包装袋，并加上防漏条。第二批虾饺饭团推出后，客户满意度直线上升。
　　
　　然而，就在试点初见成效时，广州本地的一些老字号餐饮企业联合发表公开声明，批评“林记快点”这种外卖模式“破坏了传统饮食文化”，甚至有媒体在报道中将外卖形容为“快餐垃圾”。
　　
　　面对铺天盖地的舆论压力，团队内部也开始动摇。
　　
　　“林总，要不咱们低调点？这群老字号都是广州的餐饮界大佬，惹了他们我们吃不消。”梁俊低声说道。
　　
　　“低调？”林粤生冷笑，“他们这么反对我们，不是因为我们真的破坏了什么传统，而是因为我们的模式动了他们的奶酪。我们越是怕，他们越会得寸进尺。”
　　
　　他当即决定推出一项大胆的推广活动：免费试吃券。凡是来“林记快点”门店消费的顾客，都能免费领取一张试吃券，用于下次消费。
　　
　　“要让客户自己来判断我们的产品好不好。”林粤生对团队说道，“让那些质疑声靠边站。”
　　
　　活动推出后，“林记快点”的订单量迅速飙升。
　　
　　许多尝过虾饺饭团的顾客纷纷表示：“这根本不是快餐垃圾，而是美味又方便的创新！”
　　
　　媒体的风向也开始转变，一些有影响力的美食评论员甚至在报纸上称赞“林记快点”是“粤式外卖的先行者”。
　　
　　这一切让林粤生信心大增。他知道，自己的决定是对的，而系统的帮助，更是让他如虎添翼。
　　
　　系统奖励解锁
　　
　　“恭喜完成支线任务：创新型外卖餐单。”
　　
　　“奖励已解锁：新品研发灵感——‘粤式芝士焗饭’。”
　　
　　林粤生看着这款新菜品的配方，嘴角扬起一抹微笑：“看来，我的路才刚刚开始。”